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大菱鲆
产品功能:大菱鲆的营养成分中,胶原蛋白质、不饱和脂肪酸、常量和微量元素含量都很高,脂肪和胆固醇含量低、氨基酸平衡良好,对人体美容、心脑保健、延缓衰老、促进儿童生长和智力发育都非常有利,是人类追求营养平衡,持久保健的一种十分理想的海洋鱼类美食。
一般价位:40元/斤
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信息详情

大菱鲆,俗称多宝鱼,是国际市场公认的高价值食用鱼类之一;其肉质丰厚白嫩,鳍边和皮下胶质(胶原蛋白质)丰富,口感爽滑鲜美;骨刺少,出肉率高,久煮不老。

大菱鲆的营养成分中,胶原蛋白质、不饱和脂肪酸、常量和微量元素含量都很高,脂肪和胆固醇含量低、氨基酸平衡良好,对人体美容、心脑保健、延缓衰老、促进儿童生长和智力发育都非常有利,是人类追求营养平衡,持久保健的一种十分理想的海洋鱼类美食。食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。